Erstes plastikfreies Schulbuffet in Österreich!
Umweltschutz und Nachhaltigkeit im Lebenshilfe-Schulbuffet in der Ortweinschule
„Rund eineinhalb Jahre Planung war notwendig, bis wir dieses Projekt umsetzen konnten. Nun haben wir wunderbare PartnerInnen gefunden, die uns tatkräftig unterstützen“, erklärt Erika Szalai-Lendl, Leiterin der Lebenshilfe-Gastrobetriebe in Graz.
Dabei waren auch intensive Recherchen nötig um herauszufinden, ob in der Schule überhaupt Glasflaschen verkauft werden dürfen. Die Bildungsdirektion hat dafür grünes Licht gegeben.
„Fridays for Future spielen sich gleich hier direkt vor Ort ab“ – für Direktor Manfred Kniepeiss ist das plastikfreie Schulbuffet ein wichtiger Beitrag für den Umweltschutz.
Rund 300 frische Weckerl pro Tag werden nun im Papiersackerl angerichtet, Glasflaschen werden gekauft und wieder zurückgegeben und das Obst verpackungslos genossen.
